SanalBilge.NET  

Go Back   SanalBilge.NET > SanalBilge Soru Cevap Bölümü > Soru Cevap Bölümü

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 12-24-2019, 12:09 PM   #1
Senior Member
 
Üyelik tarihi: Mar 2015
Mesajlar: 2.904
Standart Büyük Girit kabağıyla dolma nasıl yapılır?




Dış görüntüsü itibariyle süs kabağını andıran ama manava sorduğumda bir çeşit Girit kabağı olduğunu ve doğranarak yemeğinin yapıldığını öğrendim.
*
Eve getirince doğramaya kıyamadığım kabakları, “Küçük olanlardan dolma yapıyoruz, bunlardan neden olmasın?” diye içlerini oyarak kıymalı harç hazırlayıp bildiğimiz usulde pişirdim. Kocaman olduklarından, doldurmak için vakit kaybetmemek işime geldi açıkçası
*
Sunumuyla da evde herkesin beğendiği bir lezzet olan greyfurt büyüklüğündeki dolmaların iç harcını normal boyuttaki Girit kabaklarına uygulayabilirsiniz.

Servis:
4 kişilik
*
Hazırlama süresi:
15 dakika
*
Pişirme süresi:
1 saat
*
Malzemeler:
2 adet büyük boy Girit kabağı
250 gr az yağlı dana kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan, kabukları soyulup tavla zarı formunda doğranmış
3 diş sarımsak, pirinç tanesi gibi doğranmış
2 domates, kabukları soyulup tavla zarı formunda doğranmış
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 sap dereotu, yıkanıp incecik doğranmış
5-6 sap maydanoz
3 yemek kaşığı pirinç
1 er çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz
*
Üzerine eklenecekler:
1 domates
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
*
*
Yapılışı:
Kabakların tepelerinden 1 cm kadar kapak olacak gibi kesip içlerini kaşık yardımıyla oyun.

*
İç harç için pirinçleri yıkayıp süzdürün. Kıyma, sıvı yağ, soğan, sarımsak, doğranmış domatesler, biber salçası, dereotu, maydanoz ve baharatları ilave edip karıştırın.

*
İç harcı kabaklara pay edin, domatesi ikiye bölüp dolmaların üzerlerine yerleştirin. Kabakların kapaklarını da üzerlerine kapatıp tencereye alın. 1 su bardağı sıcak su ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı *ilave edip tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte 1 saat pişirin.

*
Afiyetle sevgiyle kalın…
admin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 11:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
karşıyaka escort bursa escort bursa escort bursa escort bahis güvenilir bahis illegal bahis bahis siteleri bahis siteleri canlı bahis sakarya escort pendik escort bayan tuzla escort escort kartal seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bayrampaşa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort