![]() |
![]() | #1 |
Senior Member Üyelik tarihi: Mar 2015
Mesajlar: 3.026
| ![]()
İpek Bozkurt tan nefis balık köftesi tarifi... ![]() İpek Bozkurt tan nefis balık köftesi tarifi... Malzemeler: 1 kutu ton balığı (160gr) 1 büyük patates 1/2 soğan 1 yumurta 2 çorba kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 tutam maydanoz Zeytinyağı (tava için) Roka Limon Sızma zeytinyağı Mayonez * * * Yapılışı: Soyulmuş ve doğranmış patates yumuşayana kadar haşlanır, süzülür ve soğutulur. * Bir kâsenin içinde yağı süzülmüş ton balığı, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve baharatlar karıştırılıp yoğrulur. * Bir çorba kaşığı ile bu harçtan alıp, hafif nemli elde istenen şekil verilir. * Tavanın içine az biraz zeytinyağı konup kızdırılır ve içinde alt-üst kızaracak şekilde köfteler pişirilir. * Rokaya sızma zeytinyağı ve limon konur, sıcak balık köftesi ile birlikte yanında isteğe bağlı olarak mayonez ile servis edilir. * * |
![]() | ![]() |
![]() |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |